Реклама в Евпатории


Как выбрать скороварку

Скороварка – удобный и функциональный кухонный предмет, позволяющий существенно сэкономить время и силы на приготовление самых разных блюд. По сути, этот прибор та же кастрюля, но благодаря абсолютной герметичности, температура в ней может составлять больше 100 градусов Цельсия, что сокращает время приготовления пищи. Но в результате повышенного давления возникает опасность в эксплуатации этого кухонного устройства, поэтому к его выбору стоит отнестись особенно внимательно.

Как правильно выбрать скороварку? Пошаговая инструкция

Покупая скороварку, прежде всего, вы должны обратить внимание на ее материал изготовления. Алюминий обойдется дешевле всего, но он имеет определенные недостатки: он довольно быстро теряет внешний блеск, а на внутренних стенках появляется налет. Кроме того при варке продуктов с высоким содержанием кислоты, алюминий может выделяться в пищу, что негативно сказывается на вкусовых качествах продукта и здоровье человека.

Рекомендуем присмотреться к скороваркам из нержавейки с твердым анодированным покрытием. Их преимущество заключается в наличие теплораспредительного дна. Таким образом, вы можете готовить без использования жира и масла. Нержавеющая сталь отличается низкой проводимостью тепла, поэтому в такой скороварке дно должно иметь достаточную толщину, иначе продукты будут подгорать.

При выборе скороварки, всегда нужно посмотреть материал уплотнительных колец. Различают резиновые и силиконовые кольца. Последние более долговечные и практичные, к тому же они без неприятного запаха. Рекомендуем обратить внимание и на ручки, важно, чтобы они были жаропрочными.

Огромную роль в выборе скороварки отыгрывает ее конструкция. Как уже отмечалось выше, главное, в этой бытовой технике – безопасность, так как современные модели исключают вероятность перегрева. Не менее важной деталью в скороварке является клапан для пара. Его применяют при варке, перед тем как открыть крышку. Он защищает человека от ожога. При выборе скороварки вы должны поинтересоваться, куда уходит горячий воздух. Оптимальный вариант – не вверх, а в стороны.

В продаже есть модели с дополнительной крышкой, состоящей из термостойкого стекла. Наличие такой скороварки позволит вам готовить еду традиционным способом.

Обратите внимание на механизм закрывания/открывания скороварки. Чем он будет проще, тем удобнее, практичнее и безопаснее для вас. Скороварки от популярных брендов имеют специальную блокировку крышек, которые обеспечивают простоту и безопасность использования. Некоторые модели оборудованы дополнительной защитой, позволяющей открыть емкость при соответствующем давлении. Использование скороварок облегчают и специальные механизмы, благодаря которым вы сможете установить режим варки и задать необходимую температуру.

Хорошо если скороварка будет иметь запас по объему. Обязательно обратите внимание и на этот параметр.

Статья подготовлена по материалам сайта https://recepty-multivarka.com/.

Комментарии (0)



Вернись к своим